maandag, maart 19, 2012

Dagboek Rianne Noordzij van het bezoek aan Elim, Kalimantan.(DEEL 4)

Begin dit jaar ging Rianne op bezoek bij het kinderhuis in Kalimantan en schreef alles op. Deze week deel vier uit Riannes dagboek.


Dinsdag 10 januari
Slamat makan (eet smakelijk)! De jongens hadden oesters gevangen en de meisjes waren druk in de weer met voorbereidingen voor het eten. Vuur stoken voor de enorme wadjan (wokpan van een meter doorsnee) om de oesters te bereiden. Anderen zaten op de grond de vissen te slachten: de een hield de vis vast op de plank en de ander gaf met een slaghout een enorme klap op de kop. Daarna werd de vis gevild, met een enorm hakmes opengesneden en gewassen. Het was een levendig schouwspel om te zien. Iedereen was druk in de weer. Anderen waren pompoen/groentesoep aan het maken. Nonoi hield de vaart er in. Op de keukenvloer, waar het eten wordt voorbereid, zaten anderen met een vijzel boemboe te maken (gemengde kruiden voor bij de vis). Na het braden werd de Tomen (vissoort) ermee ingesmeerd en boven het vuur gegrild. De enorme vis (50 cm) lag ’s avonds op ons bord. Echt ‘enak’ (lekker).


Toen ik aan het eind van de middag naar het voetballen ging kijken kreeg ik van Nonoi een smoothie mee van verse ananas. Alle ingrediĆ«nten uit eigen tuin! Zoals het Elim terrein eruit ziet zo moet volgens mij het paradijs er ook uit gezien hebben. Daar liep ik dan in het mooie land waar ik wakker wil worden: Elim. Twaalf waterbronnen en zeventig palmbomen, prachtige planten en bloemen en veel vogels en vlinders. Een plek om op adem te komen en te genieten van de goede sfeer. Drie keer per dag warm eten: het ontbijt begint al met allerlei lekkere gebakken oliebolletjes met banaan en rijst. Nonoi is de hele dag in de keuken in de weer. Zij zorgt met zoveel liefde en aandacht zo goed voor de tieners. Alsof het haar eigen kinderen zijn. De kinderen eten drie keer per dag rijst, in de middag met vis en verse groenten. ’s Avonds kwamen alle kinderen naar de veranda. Wahyu en David speelden gitaar en we hebben film en foto’s bekeken van vandaag. O, wat hebben we gelachen. Didi is de jongste, 11 jaar. Zijn ouders zijn zo verschrikkelijk arm dat zij niet voor hem kunnen zorgen. Bij Elim heeft hij het goed en gaat hij naar school. Didi kwam een nachtzoen halen. En toen wilde iedereen wel een nachtzoen. Dat zijn ze niet gewend. Ik heb nog nooit zoveel nachtzoenen gegeven, wel een heel blij welterusten.

Wordt vervolgd. Hartelijke groet van Rianne Noordzij-Hijweege.

maandag, maart 05, 2012

Dagboek Rianne Noordzij van het bezoek aan Elim, Kalimantan.(DEEL 3)

Begin dit jaar ging Rianne op bezoek bij het kinderhuis in Kalimantan en schreef alles op. Deze week deel drie uit Riannes dagboek.


Maandag 9 januari.
Net terug van de visserij. Al vanuit ons slaapkamerraam heb ik er om 6.30 uur naar staan kijken. Ik kan moeilijk beschrijven hoe dat hier gaat, bij het zien kom je al ogen te kort. Daarom heb ik ook gefilmd. Op het landgoed van Elim zijn twaalf enorme vijvers. Voor de kweek van vissen moet de inhoud van de vijvers per drie maanden verwisseld worden. In twee vijvers, waar bijvoorbeeld twee jaar terug lotusbloemen stonden staat nu water. In twee andere vijvers staan nu lotusbloemen. De vijver die ik vandaag beschrijf wordt leeggemaakt. De vijver moet twee weken in de zon droog staan: “reinigen”. De kleinste vis gaat naar een kweekvijver, grotere vis naar een andere vijver en ook wordt er vis gevangen om te eten. Het water loopt vanaf de berg via een buis naar een afwateringsloot. En ook in die sloot zit iemand met een net om de kleinste visjes te vangen voor de kweek. Een enorme visserij vond plaats. Alle jongens van Elim waren druk met het vissen met mandjes groot en klein, met netten en met hun handen. Heel leuk om de bedrijvigheid vanaf de kant te zien. De jongens lopen rond in de modder en duiken naar een vis als ze iets zien spartelen.


Van de grote vangst wordt natuurlijk een foto gemaakt. Degene die de vis vasthoudt is Hendra. Ondertussen zijn de meisjes de vis en groenten voor vanavond aan het schoonmaken. Van Nonoi kregen Piet en ik een lekker ontbijtje bij een zomers temperatuurtje van 38 graden: Mie Goreng en Ajam Goreng, gebakken banaan en kokosoliebolletjes. In de vroege ochtend is Nonoi al aan het koken voor de kinderen. Maria, Titing, Teresia en andere meisjes helpen haar een handje.

Wordt vervolgd. Hartelijke groet van Rianne Noordzij-Hijweege.